Matcha pulvoro, ĉi tiu delikata trinkaĵo, gajnis la korojn de multaj per sia unika smeralda verda koloro kaj aromo. Ĝi ne nur povas esti rekte bredita por konsumo, sed ankaŭ vaste uzata en diversaj kuirejoj. Matcha pulvoro konservas la antioksidan agadon kaj nutraĵojn de teaj folioj, ofertante multoblajn avantaĝojn al la korpo.
Produktado:
Matcha pulvoro estas farita el ombraj teaj folioj, kiuj estas muelitaj en ultra-fajnan pulvoron per matcha muelanta maŝino. Altkvalita matĉa pulvoro estas taksata pro sia viva verda koloro; Ju pli verda ĝi estas, des pli alta estas ĝia valoro, kaj pli granda estas la malfacileco en ĝia produktado. Ĉi tio postulas pli striktajn postulojn pri la teo -vario, kultivmetodoj, kreskantaj regionoj, pretigaj teknikoj kaj pretigaj ekipaĵoj.
La ĵus elektitaj teaj folioj estas vaporitaj kaj sekigitaj en la sama tago. Esploro de japanaj akademiuloj Shizuka FukaMachi kaj Chieko Kamimura montris, ke dum la vapora procezo, la niveloj de komponaĵoj kiel cis-3-hexenol, cis-3-heksenil-acetato, kaj linalool pliiĝas signife, kaj granda kvanto de linaloolaj derivaĵoj kiel α-iono kaj i-ino-ino-ino-ino-ino-iono kiel α-iono kaj i-inoona kaj i-i-ino-iro-iro-ino-iono. La pioniroj de ĉi tiuj aromaj komponentoj estas karotenoidoj, kiuj kontribuas al la unika aromo kaj gusto de matcha. Sekve, ombra verda teo, kiu spertas vaporon, havas specialan aromon, hela verda koloro kaj pli bongusta gusto.
La nutra valoro de matcha:
Antioksidantoj: Matcha pulvoro estas riĉa je te -polifenoloj, precipe EGCG, speco de katekino, kiu havas fortajn antioksidajn proprietojn. Ĝi povas redukti la formadon de liberaj radikaloj en la korpo, protekti ĉelojn kaj histojn kontraŭ damaĝo kaj prokrasti maljuniĝon.
Plibonigi cerban funkcion: Kvankam la kafeina enhavo en matcha ne estas tiel alta kiel tiu en kafo, ĝi povas plibonigi humoron, atentemon, reagan tempon kaj memoron. La L-teanino en matcha havas sinergian efikon kun kafeino, kaj ilia kombinaĵo povas pli bone plibonigi cerban funkcion.
Antaŭenigi koran sanon: Matcha povas pliigi la antioksidan kapablon de sango, plibonigi kaj malpliigi kolesterolon. Aldone, polifenoloj helpas malpliigi sangopremon kaj redukti inflamon, kio estas utila por kora sano.
Akcelado de energia metabolo: La kafeino en matcha mobilizas grasajn acidojn el grasa histo kaj uzas ilin kiel energion por plibonigi fizikan agadon.
Pliboniga spiro: La katenoj en matcha povas malhelpi la kreskon de bakterioj en la buŝo, reduktante la riskon de malbona spiro.
Gradoj de matcha:
Matcha estas dividita en multajn gradojn. Ju pli alta estas la grado, des pli hela kaj pli verda estas la koloro, kaj des pli algasas la gusto; Ju pli malalta estas la grado, des pli flave-verda estas la koloro.
Aplikoj de Matcha:
La matĉa industrio kreskis tre granda. Matcha estas libera de aldonaĵoj, konserviloj kaj artefaritaj koloroj. Krom esti konsumita rekte, ĝi estas vaste uzata kiel nutra fortikilo kaj natura koloranto en diversaj industrioj kiel manĝaĵoj, sanaj produktoj kaj kosmetikaĵoj, okazigante ampleksan varion de matĉaj desertoj:
Manĝaĵo: Mooncakes, Kuketoj, Sunfloraj Semoj, Glaciaĵo, Noodles, Matcha Ĉokolado, Matcha Glaciaĵo, Matĉa Kuko, Matcha Pano, Matcha Jelly, Matcha Cangies
Trinkaĵoj: enlatigitaj trinkaĵoj, solidaj trinkaĵoj, lakto, jogurto, matcha enlatigitaj trinkaĵoj, ktp.
Kosmetikaĵoj: belecaj produktoj, matĉaj vizaĝaj maskoj, matĉaj pulvoraj kompaktoj, matĉa sapo, matĉa ŝampuo, ktp.
Kontakto: Serena Zhao
WhatsApp & WeChat:+86-18009288101
E-mail:export3@xarainbow.com
Afiŝotempo: Jan-23-2025